Chaque région viticole de France a ses particularités uniques, et la richesse de la diversité française en matière de vin est incontestable.
Ainsi, chacune possède une grande diversité de terroirs, de cépages et de styles de vin.
En voici un descriptif général :
L’ŒIL : Observez votre vin dans son verre
LE NEZ : Plongez votre nez et voyagez
LA BOUCHE : Goûtez et appréciez
Plus d’un millier de molécules d’arôme ont été identifiées dans les vins et combien en reste-t-il encore à découvrir !
L’assemblage qualitatif et quantitatif de ces molécules crée toute la diversité des arômes.